Catania, boom di presenze per la due giorni di Enopolis
Record di presenze per l'edizione 2010 di Enopolis. Migliaia di visitatori hanno visitato gli spazi espositivi allestiti all'interno del Monastero dei Benedettini di Catania e partecipato alle visite alle cantine sull'Etna al "percorso dei sensi" allestito nelle antiche cucine sotterranee del Monastero; ai seminari tematici e ai vari incontri-degustazione guidati da esperti sommelier. "Un bilancio direi eccezionale dal punto di vista delle presenze - ha commentato il presidente di Ais Sicilia, Camillo Privitera - inoltre dal punto di vista degli obiettivi ne abbiamo inoltre centrato uno molto significativo, e cioè il rapporto di collaborazione, molto forte, creato con la Regione Sicilia (assessorato delle Risorse agricole e alimentari), le associazioni Fipe e Federalberghi, con i quali si procederà in futuro per far si che qualità e professionalità vadano avanti e coinvolgano gli operatori del settore per i quali è prevista una formazione articolata. La speranza è adesso quella di vedere negli anni prossimi una grande Enopolis che allarghi il suo raggio d'azione sempre di più".
Nel corso della due giorni è stato anche presentato il nuovo mensile on-line enonews.it, periodico d'informazione che parla di cultura del vino, del cibo e del territorio.
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