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Cosa sognano di trovare gli italiani in hotel? Colazione ricca, letti comodi e bagni spaziosi. E' quanto emerge da un sondaggio promosso da Nestlé Professional sulla base di 500 interviste a italiani tra i 18 e i 65 anni che, per lavoro o vacanze, frequentano strutture alberghiere. Dal sondaggio si evince anche che ormai gli alberghi vengono scelti prevalentemente su internet (76,4%) e tra gli elementi discriminanti ci sono prezzo, posizione e servizi. I turisti italiani quando arrivano in camera controllano tutto (41%), a caccia di ogni piccolo difetto. La colazione è quella che rappresenta una vera e propria autogratificazione, tanto che per il 94,8% una buona colazione conta molto nella valutazione dell'albergo. Per i 500 intervistati, uno su due (54,2%) trova il letto dell'albergo scomodo, il 39,8% rimpiange il bagno di casa. Per il 39% è insufficiente l'isolamento acustico, il 36,8% dice che la camera d'albergo è troppo piccola. Nonostante tutte le lamentele, agli italiani piace la vita in albergo, infatti, oltre all'idromassaggio (45,2%), alla sauna (37,4%) e al servizio in camera (28,4%), il 46% vorrebbe rivivere a casa la prima colazione tipica dell'hotel.